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RECEUILDERECETTES EST UN SITE DÉDIE A TOUS LES MAMANS ,GRAND-MÈRES QUI ONT SU ÉVEILLER NOTRE GOURMANDISE CULINAIRE DES NOTRE JEUNE AGE .
GRÂCE A LA RICHESSE ET A LA QUALITÉ DES PRODUITS DU TERROIR MAIS AUSSI A LEUR IMAGINATION CRÉATIVE ,ELLES ONT SU CONSTITUER DE FABULEUX CAHIERS DE RECETTES
La cuisine de nos mères
De Lyon à Vonnas, du Mont-Saint-Michel à Paris, les mères Blanc, Brazier, Bourgeois, Poulard, Barale, Adrienne, Crouzier, Castaing, Allard et Léa avaient toutes un don inné. Elles connaissaient la cuisine de naissance, transmise par leur mère, qui la faisait comme leur grand-mère... Le bonheur qu'elles prodiguaient, la rondeur toute féminine de leur chaleureuse cuisine en ont fait des reines, des reines de cœur qui ont laissé en héritage à leurs descendants un savoir ancestral et ont inspiré les grands chefs cuisiniers d'aujourd'hui. Plats, entrées, desserts, du Jambon persillé aux Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, du Coq au vin rouge au Navarin d'agneau aux pommes, du Canard aux olives à la Charlotte au chocolat, les 100 meilleures recettes des mères révélées ici dans leur plus grande authenticité.
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